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第94章 家庭煮夫(1/ 2)

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这边小伟进了厨房,接过夏茂盛递过来的套袖戴上,站到灶前。

这是他人生中第一次主勺,刚才几个人一起忙活备菜过油他还没觉得紧张,这一会儿忽然气氛好像凝重了许多,深吸了一口气,拿起手勺。

夏茂盛扑哧一声乐了,指着灶说:“你先点火啊。”

那会儿没有自动点火装置,灶都要拿火柴或者打火机手动点燃。

小伟也笑了,放下手勺,掏打火机把灶点着,然后拿起手勺,把大勺架在炉子上问:“先炒啥?”

夏茂盛看着备好的菜说:“都行,你这些都不慢,先炒小菜吧,鱼放最后,锅包肉倒第二。”他端起青椒递给小伟,说:“这个没过油,先炒这个吧。”

小伟把大勺加底油,葱蒜爆锅,把肉放进去炒,然后点了点酱油,翻了翻勺,加了点下午熬的骨头汤,等滚开后把青椒倒进去翻炒。

夏茂盛说:“早了点,问题不大,再等等,让肉熟透,那样青椒就少炒几下,你现在青椒出来就倒了,不脆了。”

小伟点点头,往勺里打了点茨,翻勺出锅,把菜倒在盘子里,夏茂盛把菜端到一边摆在水池边上,把干豆腐端过来。

小伟拿一块新毛巾把锅擦了一下,重新打底油,爆锅,下肉片,点酱油,加高汤,然后把干豆腐倒进去。

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